Receptförfrågan - Kvarg/kesella-bröd

Fick frågan av den här tjejen (vars grymma blogg ni verkligen borde kolla in) om jag inte kunde dela med mig av receptet på mina kvarg/kesella-frukostbullar. 

Självklart kan jag det blir svaret!

Receptet till de här frukostbullarna är min egen komposition, måttet vad det gäller framför allt mängden kesella är därför inte exakt. Jag tog så pass mycket att degen fick en lagom, icke smulig konsistens, tänk len vetedeg, kanske en ytte pytte aning kletigare. Jag använde mig av lättkesella men jag kan aldrig tänka mig att det inte skulle gå lika bra med den "vanliga".

Ingredienser:

• Vetemjöl 2 dl  
• Salt 0,25 tsk  
• Bakpulver 1-1,5 tsk 
• Kesella någonstans mellan 125 och 175 gram skulle jag gissa men som sagt, utgå från konsistensen!

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Blanda alla torra ingredienser. 
3. Tillsätt kesella och knåda/blanda ihop degen med händerna.
4. Dela degen lika stora bitar, för mig blev det tre normalstora och forma till bullar. Jag satte mina i muffinsformar men jag gissar att det funkar lika bra att bara lägga dem på bakplåtspapper. 
5. Grädda i cirka 10-15 minuter. (Återigen, låt det egna omdömet avgöra!)

Servera med till exempel cream cheese blandat med valnötter, smör, ost och marmelad eller något annat du tycker om!