Fredagens föda

Frukost: Jordgubbar med vaniljkesella (kesella + vaniljpulver) och två mackor med cream cheese och det godaste pålägget i hela världen by far men som jag av tradition bara äter på sommaren: cocoq!

Lunch: Lövbiffpanna med ädelost toppat med oliver. Ris, blomkål och blandad sallad.

Fika: Två kulor glass, "Tutti frutti & Marshmallow" (beskrivs på GB:s hemsida som "En färgglad godisglass för alla barn"...) och "Jordgubb & Rabarber". 

Hela härligheten doppat i mörk chokladsås! 

Middag: Helstekt rödspätta med färskpotatis, skirat smör, dill och citron.

Sedan sist - Liten matbomb

Sommaren är på tok för kort för att slösas bort framför en datorskärm men bara för att jag inte uppdaterar med just mina "daily meals" precis varje dag för tillfället så betyder det ju inte att jag inte äter och lagar en massa god mat! Här kommer därför lite exempel på vad jag hittat på sedan sist:

 Ätit min sista måltid i England på allas vårt favorit-coffee shop,  Starbucks.

Grillad panini med mozzarella, soltorkade tomater och oliver.

 Avnjutit en mycket efterlängtad svensk sommarfrukost på altanen.

Vaniljyoghurt, keso och kesella toppat med mango (som inte syns på bilden), jordgubbar och nötter. Nybakade frallor med cream cheese och paprika-kalkonbröst.

Med andakt ätit en äppelpaj med vaniljsås + iste för brutala 71 kronor på snobbigt café.

Grillat!

Kycklingfilé-spett med honungsglaze, pastasallad förvisso utan just sallad men med mozzarella, soltorkade tomater och oliver. Bladspenat, paprika och honungsmelon. 

 Slängt ihop en kall sommartallrik av en burk tonfisk, keso, ett ägg, körsbärstomater knäckemackor, dill och några varv med salt- och pepparkvarnen.

Mums - Fredag

Cookie shake från Millie's cookies, glass och kakor med andra ord, det kan inte bli fel!

Så, några kulinariska äventyr i England so far?

Nä, to be honest, maten är inget vidare... men glasshakes kan de.

Söndagsfika

Kladdkaka med hallon, ballerina kladdkaka (lite kaka på kaka kan tyckas hehe) och kanelgifflar.

Min stora kärlek till artificiell pulver-marsansås har jag ju berättat om innan men det tål att upprepas. Allvarligt talat, jag skulle lätt kunna äta det till frukost, toppat med lite special k eller granola och färska bär...

Fika - Lördag

Kanelgifflar är för mig och säkert många andra starkt förknippade med skolutflykter, grodyngel och knöliga galonställ. Lågstadiet helt enkelt! 

Utflyktsfikat nummer 1 utan tvekan.

Kvällslyx - Onsdag

Lyxar till det lite så här på kvällskvisten med kladdkaka, hallon och en sjö av vaniljsås.

Jag vet att det är ett helgerån att påstå att någonting fabrikstillverkat kan smaka godare än hemlagat och ja, i nio fall av tio är hemlagat både godare och nyttigare men det finns vissa undantag. Vaniljsås är ett, eller ja nyttigare tänker jag inte påstå att det är men godare! Tro mig, jag har ätit en hel del av såväl hemlagad som vaniljvisp och marsansås och hittills har ingen hemlagad lyckats överträffa ekströms med socker, modifierad stärkelse, glukossirap, vegitabiliskt fett, mjölkprotein, salt, vaniljarom, antioxidationsmedel (E340) och färgämnen.

Sad but true.

Fortsätt förneka det om ni vill men kom inte och säg att jag inte har rätt!

Fika - Söndag

Att det är morsdag idag kan väl inte ha undgått någon, därför kändes det inte mer än rätt att bjuda sin mamma på jordgubbsmoussbakelser och ge henne ett fång rosor.

Trött som jag var efter bara några timmars nattsömn orkade jag tyvärr inte baka någonting eget men som tur är finns det ju konditorier.

Matbomb - Helgen

Nu är jag hemma igen efter en helt fantastisk helg!

Här kommer i en rejäl bildbomb på vad helgen bjudit på i form av mat (observera att ingenting här är lagat av mig).

Lunch dag 1 - Korvstroganoff som ju är en riktig favorit hos mig.

Testade Magnum white chocolate and nuts för första gången, helt klart en ny favorit, 5/5!

 Middag dag 1 - Tacos! Hade dock fortfarande inte riktigt hämtat mig sedan förra veckan...

Nattamat dag 1/2 - Sojakorv med bröd, ketchup och senap. 

Frukost dag 2 - Vaniljyoghurt med müsli (garanterat av den billigare sorten) och russin + en grov macka med skinka, paprika och gurka.

Lunch dag 2 - Fantastiskt god bulgurrätt med färska räkor, soltorkade tomater, paprika och pesto. Kall sås och blandsallad.

Ät så mycket glass du vill på 30 minuter.

För min del tog det totalt stopp efter fyra kulor + topping men en kompis till mig fick i sig 16...

Middag dag 2 - Grillbuffé med frysta hamburgare, ingent hit (fick kamoufleras med senap), kycklingklubbor som var desto godare och en väl tilltagen salladsbuffé.

Frukost dag 3 - Samma som föregående dag med undantag för mackan som byttes mot en grov minibaguette.

Lite välbehövligt fika under tiden vi städade i förmiddags.

Det var min helg i mat! På det hela taget har den varit riktigt bra och god men tyvärr också en del halvfabrikat, höjdpunkten var nog bulgurrätten som jag säkerligen kommer att försöka mig på att laga hemma. 

Glöm förresten inte av frågestunden, svaren på era frågor kommer senare i veckan.

Mellanmål - Tisdag

Det är okej att äta glass till mellanmål när det är så här varmt ute, särskilt om man har en halv burk kvar i frysen som väntar på att ätas upp. Ja ni hörde rätt, en burk väntar på att ätas upp för i ärlighetens namn så var det här ingen favorit. B&J är förstås aldrig äckligt men nej, jag tror minsann att det är smaken av muskotnöt jag inte gillar. Pajskalsbitarna är dessutom stenhårda, inte som cookie dough-bitarna som smälter likt ehm... glass(?) i munnen.

Har ni testat Oh my apple pie och vad tyckte ni i så fall? 

Vilken är er favorit B&J, några tips kanske?

Fika - Måndag

Under en alldeles för lång rast idag föreslog jag för en vän att vi skulle ta en promenad runt sjön i närheten av skolan - ingen bra idé i svarta jeans och 26°C. Efter 500 meter med svetten lackandes i pannan föreslog vännen dock att vi istället skulle gå hem till henne (hon bor precis vid sjön) och äta upp det sista av hennes Ben & Jerry's caramel chew chew.

Inte mig emot.

Födelsedagsfika - Torsdag

Födelsedagsfika!

Det blev en ganska rejäl fika-buffé till slut och kronan på verket blev en massiv tårta i form av en retro nintendokontroll (han fyllde 24...)

Det blev ett väldigt lyckat kalas med ett tiotal av hans vänner, mario party och film!

På fikabuffén fanns: Kanelbullar, kärleksmums, hallongrottor, kolakakor, "fakepops" (marshmallows doppade i choklad och strössel) + tårtan förstås!